Thực tế thì cách lựa chọn món ăn tiệc đám hỏi ngày nay ở các vùng quê thường được lựa chọn theo một mô típ quen thuộc. Điều naỳ rất dễ khiến các vị khách khi tham gia bữa tiệc thấy nhàm chán. Làm thế nào để có thể biến những bữa tiệc truyền thống trở nên hấp dẫn hơn và độc đáo hơn là điều mà nhiều người luôn thắc mắc.

Không quá khó để chúng ta có thể cải thiện thực đơn với các món ngon cho tiệc đám hỏi được mới mẻ hơn, hấp dẫn hơn và độc đáo hơn. Hãy cùng Ẩm Thực Giáo Tuyết khám phá những bí kíp nấu ăn ngay sau đây nhé.

Từ bỏ những thực đơn truyền thống

Dường như các đám tiệc vùng quê thường có một menu được xem là truyền thống với các món như xôi, gà, nem rán… Những món ăn này không chỉ trong tiệc đám hỏi mà hầu như bữa tiệc nào cũng có. Nó như một mô típ đã quá quen thuộc và đôi khi khiến các thực khách trở nên chán ngán. Đó là lý do mà bạn nên mạnh dạn thay đổi các món ăn đãi tiệc thành những món ăn mới hơn, hấp dẫn hơn và lạ hơn để có thể mang đến sự hài lòng cho các vị khách. Bạn có thể thay đổi những món ăn truyền thống bằng một thực đơn theo kiểu phương Tây chẳng hạn.

Để giúp các bạn có nhiều ý tưởng trong việc chọn thực đơn tiệc, các bạn hãy tham khảo các món ăn mà Ẩm thực Giáo Tuyết đã sưu tầm và chế biến giúp thực đơn thêm phong phú hơn:

Chú trọng vào khâu trình bày

Đãi tiệc đám hỏi hay bất cứ bữa tiệc nào cũng vậy, chất lượng của món ăn không chỉ nằm ở chỗ hương vị của nó có ngon không, hấp dẫn không mà còn là cách trình bày có đẹp mắt không? Thay vì một đĩa xôi được đơm hình tròn với màu vàng vàng của đậu và nếp thì sao bạn không đổi thành xôi lá dứa, xôi nếp cẩm với màu đẹp mắt hơn và sử dụng các loại khuôn đơm xôi hình hoa lá để tăng thêm phần thẩm mỹ cho món ăn. Hình thức cũng là một phần kích thích nhu cầu thường thức món ăn của các vị khách đấy. Cho dù bạn có chế biến nên những món ăn ngon và bàn tiệc ngập tràn đồ ăn chất lượng nhưng khi nhìn vào các món ăn mà yếu tố thẩm mỹ không được hiệu quả thì nó sẽ khiến các thực khách không mấy mặn mà khi thưởng thức món ăn đâu nhé.

Bàn tiệc đám hỏi được trình bày đẹp mắt

Đổi cách chế biến

Một món ăn không chỉ có một cách chế biến mà nó sẽ có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Quan trọng là bạn có chịu tìm hiểu hay không thôi. Và những thực đơn cho tiệc đám hỏi trở nên ấn tượng cũng vậy. Bạn có thể đổi cách chế biến đối với một số món ăn truyền thống như thay đổi nguyên liệu hay thay đổi cách chế biến để có một hương vị mới hơn, lạ hơn. Nó sẽ giúp cho các vị khách thấy hấp dẫn hơn khi thưởng thức món ăn mà bạn chọn. Ví như món lẩu chua cay truyền thống thì bạn có thể thêm chút ngọt hay một hương vị nào khác để có thể mang đến một “luồng gió mới” cho món ăn.

Sắp xếp các món ăn hiệu quả

Thứ tự ở đây chính là nói đến hương vị của món ăn. Bạn nên lựa chọn những món ăn có hương vị khác biệt để tạo nên một menu với các món ngon hấp dẫn nhất. Điều quan trọng là các món ăn này phải có hương vị khác biệt nhau để giúp các vị khách không thấy ngán khi thưởng thức món ăn. Dùng xong một món ăn thì họ sẽ thấy không còn hứng thú với hương vị đó nữa vì đã khá no. Vì thế, khi mang món tiếp  theo ra thì phải đảm bảo là món ăn đó có hương vị khác biệt để các vị khách thấy hứng thú khi thưởng thức.

Chẳng có gì ngạc nhiên khi việc ngày càng nhiều người tìm cách thay đổi các món ăn cho tiệc đám hỏi của mình. Đó trước hết là để thể hiện ấn tượng riêng cho bữa tiệc mình thể hiện và cũng là cách mà người chủ thể hiện sự tôn trọng đối với những vị khách của mình.

Các bạn có thể xem thực đơn mà Ẩm Thực Giáo Tuyết đã chọn lọc nhằm phù hợp với một buổi tiệc giúp thực khách ngon miệng:

Hy vọng những chia sẽ trên có thể là những thông tin bổ ích giúp các bạn có được nhiều ý tưởng cho buổi tiệc đám hỏi của mình.

Với một cuộc sống hiện đại bộn bề công việc như hiện nay, nếu các bạn không có thời gian để lo chu đao buổi tiệc của mình thì việc tìm đến với dịch vụ nấu tiệc đám hỏi là điều rất đúng đắn. Đây được xem là giải pháp để nhiều người có thể đảm bảo việc thực hiện bữa tiệc được thành công nhất.

Ẩm Thực Giáo Tuyết sẽ giúp các bạn lo chu toàn từ khâu trang trí cho đến thực đơn đãi khách. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ nấu tiệc tại nhà chúng tôi luôn đáp ứng được mọi yêu cầu của khách hàng.

Đội ngũ đầu bếp, nhân viên

Thông tin liên hệ:

ẨM THỰC GIÁO TUYẾT - DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC TRỌN GÓI CHUYÊN NGHIỆP

HOTLINE ĐẶT TIỆC:         0938 076 830 Thùy Ngân

HOTLINE THỰC PHẨM:     0937 794 357 Huỳnh Ni

ĐỊA CHỈ:                            49, Bùi Đình Túy, P.24, Bình Thạnh, HCM

                                             Xà Bang, Châu Đức, Bà Rịa Vùng Tàu

Rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng tận tình chu đáo!

ẨM THỰC GIÁO TUYẾT